“おうちで和食”について

“おうちで和食”は、当たり前のようで実は奥深い、そんな日本の食文化に触れながら、親子で「食べる力」を育んでいただけるよう、お子さんをお持ちのご家庭を中心に、「日本の食文化」や「子育て」に関する情報を発信していく農林水産省の特設サイトです。

◆コンテンツについて

このサイトを立ち上げるにあたり、全国約1,000人の妊娠期から未就学児のお子さんを持つ方々にアンケート調査を実施しました。調査の結果から見えてきたパパ・ママのリアルな声をもとに、「子どもに伝えていきたい日本の食文化」や「食に関わる子育て情報」など、“和食で子育てを応援する”をテーマに様々なお役立ち情報をお届けします。

これらの情報は農林水産省の公式ウェブサイト（http://www.maff.go.jp）の主な情報及び子どもの栄養、食育、子育ての分野の専門家の協力を得て作成しています。

◆日本の食文化の特徴とは？

和食は、料理や味といった「食」の側面だけでなく、日本人の精神や日本の気候風土に根ざした食文化として、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。
日本の食文化には以下の４つの特徴があります。このサイトではこの４つの特徴を知ることができ、さらには子育て中のご家庭が日常生活に取り入れやすい情報を発信していきます。